1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片...
1. 土豆炖五花肉:土豆的绵密与五花肉的鲜嫩相结合,口感丰富。五花肉中的油脂也能为土豆增添香味,是一道家常美味。2. 萝卜炖五花肉:萝卜的清甜与五花肉的咸香相...
1、食材准备:五花肉一块、干辣椒3个左右、姜片3-5片、八角1-2个、香叶1片、桂皮1片、花椒适量;2、五花肉在下锅炖煮之前,需要通过焯水去除五花肉的肉腥味,锅中...
要是胃不太好,就算了:) 要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就...
五花肉的炖法如下:1、先把五花肉清洗干净,让进容器里,倒入料酒淹没肉,切3~4片姜放进去。2、倒入一汤勺老抽,加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒,腌制几个小时。3、...
精五花肉600克,大枣6个,小香葱300克,姜20克,黄酒500ml,冰糖20克,白糖10克,红烧酱油100ml,盐3克。步骤步骤具...
1、 五花肉洗净,用刀将肉皮刮净,放入冷水中浸泡30分钟,去除血水;2、 捞出,切成2CM见方的块备用;3、 锅中倒水...
1、焯水时放入适量的姜和花椒 ,能有效的去除五花肉的腥味,使炖出的五花肉不油腻。2、使用砂锅炖肉 ,能更好的减少五花肉的油脂,使肉质更鲜美。3、炖肉时放入去...
【猪肉炖粉条】所需材料:五花肉500克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个、做法步...
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