商家卖的馒头如果非常有嚼劲的话,这个时候我们就要小心了,他可能在里面添加了一些胶性物质,虽然吃了对我们身体的危害是特别小的,但也是会对身体产生一定危害的...
馒头有嚼劲不一定是放了什么东西,可能是面粉与揉面有关系。如果选用的是高筋面粉,揉面也揉到位,那么做出来的馒头是非常有嚼劲的。
面粉原因,面团里加糖。1、面粉原因。做馒头时里面放了很多高筋面粉,会让馒头越白越有嚼劲。2、面团里加糖。做馒头时可以在面团里放糖,可以促进酵母很快的发酵,...
和面粉和发酵时间有关
展开全部 面粉好坏,一般蒸馒头用的是中筋面粉。用高筋面粉做的馒头较有嚼劲,但相对的,韧性也较强,不好操作。用低筋面粉做出来的馒头会松松软软。 已赞过 已...
你吃的可能是戗面馒头,戗面馒头比较有嚼劲。
选用的都是好原料,货真价实。
机器制作,放了点材料,少食
到后来,揉出去面团展现出重重叠叠的模样,蒸出来的馍馍,也就会出现一层层分层次了。之前,在乡村,一般都是家里的...
馒头在生活当中还是比较常见的,蒸馒头其实不难,不过是需要掌握一些窍门的,这样才能够使馒头暄软有嚼劲。一定要注...
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